《美人皮》改编自蒲松龄《聊斋志异·连城》，全程紧扣原著的“皮相”与“真心”之辨。荒郊野地中客栈惊魂，晋宁城内连环命案令众人惶恐，传言妖魔噬人血肉，只留干尸。捉妖师顾仕杰奉命除妖，与修炼成精的猫妖宾娘几番斗法，刀光剑影间却意外结识了名门闺秀连城。连城身患怪病，唯有顾仕杰的宝物可续命，二人渐生情愫。然而宾娘早已觊觎连城的绝色容颜，她设下诡计，以“换皮”之术与连城交换容貌，企图取代其身份，更欲借顾仕杰之手铲除情敌。随着皮囊易主，连城与宾娘的身份错位，顾仕杰陷入两难抉择：所爱之人究竟是眼前这具美人皮，还是藏在皮囊下的灵魂？当真相层层剥开，一场关于爱欲、贪婪与救赎的生死较量就此展开。影片在保留原著凄美基调的同时，以悬疑打斗与玄幻法术渲染氛围，最终点破“世间最难得者，非皮相之美，而是一颗真心”的主题。