农大学生橘诗织自幼对日本酒怀有浓厚兴趣，梦想着能亲手酿出触动心弦的酒。她以研修生身份来到广岛县西岛市的一座老字号酒藏，这里不仅是著名铭酿地，更保留着传统手工酿造的匠心。初来乍到的她，面对严苛的酿酒流程和前辈们的考验，一度感到迷茫与挫败。然而，在朝夕相处的过程中，诗织逐渐体会到酿酒背后蕴含的温情与执着。她与酒藏年轻继承人之间，从最初的疏离到互相理解，在米香与酒雾中萌生出青涩而真挚的情愫。两人共同经历冬季酿造的繁忙、品尝新酒的喜悦，以及面对传统与创新的抉择。这段旅程让诗织不仅找到了属于自己的酿酒之道，也遇见了如清酒般纯净、后味回甘的初恋。当一滴酒滑过唇间，青春的故事也悄然酿成。